Банкетное меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|
Тарталетки с красной икрой
(тарталетка, масло сливочное, икра красная лососевая) – 50гр. |
150 р. |
Тарталетка с семгой с/с
(тарталетка, рыба красная слабо-соленая, масло сливочное, зелень) – 60гр. Заказ от 10 шт. |
150 р. |
Ассорти рыбное
(семга с/с, масляная рыба х/к, масло сливочное, лимон, маслины, зелень) – 300/20/20гр |
1500 р. |
Ассорти свежих овощей и зелени
(помидоры, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, зелень) – 500гр. |
500 р. |
«Язык заливной»
( язык говяжий отварной, морковь отварная, зелень, хрен) – 200/30гр. |
380 р. |
Помидоры фаршированные
(помидор, сыр, чеснок, майонез, сметана, зелень) – 150гр. |
350 р. |
Ассорти рулетиков 500г
(кабачки, сыр фета, острый перец, чеснок, зелень) (ветчина, сыр, чеснок, зелень) |
700 р. |
Грибочки маринованные
(опята, маслята, лук репчатый, масло растительное) — 200гр. |
250 р. |
Судак заливной 1 пор. | 300 р. |
Шампиньоны фаршированные
(грибы шампиньоны, каперсы, сыр, чеснок, сметана, зелень) – 300гр. |
400 р. |
Сырное ассорти
(сыр пармезан, сыр «дорблю», сыр маздам, сыр камомбер, мед, виноград) – 200/50/30гр. |
500 р. |
Мясная мозайка
(салями, поперони, ветчина, бекон) – 350гр. |
500 р. |
Мясное ассорти
(буженина свиная, говядина, куриное филе, язык говяжий) – 350/50гр. |
700 р. |
Куриный рулет
(курица, курага, чернослив) – 350/50гр. |
600 р. |
Рулетики на Ваш выбор 250 гр
(семга, лаваш, сыр творожный, зелень) |
400 р. |
Селедка с луком
(филе сельди, лук репчатый, масло растительное) – 150 гр. |
170 р. |
«Соленья из погребка»
(огурцы соленые, капуста квашенная, помидоры соленые, морковь |
250 р. |
Оливки&Маслины 50 гр | 100 р. |
КАНАПЕЗаказ канапе от 10 штук |
|
Канапе фруктовое — 40гр. | 50 р. |
Канапе с семгой с/с — 40гр. | 80 р. |
Канапе с ветчиной — 40гр. | 70 р. |
Канапе с сыром и виноградом- 25гр. | 50 р. |
Канапе овощное — 40гр. | 50 р. |
САЛАТЫ |
|
«Цезарь с тигровыми креветками»
(тигровые креветки, салат «mix», сухарики, сыр «Пармезан», маслины, лимон, масло оливковое, уксус бальзамический) – 250гр. |
450 р. |
«Столичный»
(филе куриное или вырезка говяжья, картофель отварной, лук репчатый, огурцы свежие, яйцо куриное, горошек зеленый, майонез, перец душистый, зелень)– 200гр. |
300 р. |
«Капрезе»
(сыр моцарелла, помидоры свежие, масло оливковое, уксус бальзамический, перец черный, зелень) – 250гр. |
400 р. |
«Сельдь под шубой»
(сельдь, картофель, лук, яйцо, морковь, свекла, зелень, майонез) – 1000гр. |
1000 р. |
«Салат с говядиной и перепелиным яйцом»
(говядина, перепелиное яйцо, микс салата, яблоко, лук красный, корнишоны, соус барбекю, масло оливковое, горчица) – 250гр. |
600 р. |
«Салат из авокадо»
(тигровые криветки, кедровые орехи, черри, соус песто, пармезан) – 250гр. |
600 р. |
«Маэстро»
(семга копченая, картофель, огурец, кукуруза, яйцо, руккола, майонез, зелень) – 250гр. |
600 р. |
«Цезарь с курицей»
(филе куриное, салат «Айсберг», соус «Цезарь», сухарики, черри, сыр «Пармезан») – 250гр. |
350 р. |
«Цезарь с семгой»
(семга с/с, салат «Айсберг», соус «Цезарь», сухарики, черри, лимон, сыр «Пармезан») – 250гр. |
400 р. |
«Греческий»
(помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, маслины, соус «Бальзамик», сыр «Фетакса»)– 250гр. |
300 р. |
«Французский»
(салат «Айсберг», помидоры, ветчина, лук репчатый, соус «Цезарь», оливки, зелень, паприка сладкая) – 250гр. |
300 р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|
Цыплята «Табака»
(цыплёнок, соус острый, чеснок) – 400гр. |
400 р. |
Стерлядь 1000г | 2300 р. |
Семга 1000г | 2000 р. |
Запечённый молочный поросенок 100г | 1800 р. |
Домашняя индейка, запеченная с яблоками 1000г | 1500 р. |
Окорок запечённый 1000г | 1600 р. |
Окорок барашка запечённый 1000г | 1700 р. |
Перепел в сметано — чесночном соусе
(перепел, соус чесночный) – 450гр. |
450 р. |
Семга под соусом дорблю
(семга , сыр дорблю, сливки) – 150гр. |
500 р. |
Мясо праздничное
(свиная вырезка, сыр, бекон, соус) – 150гр. |
400 р. |
Куриные ножки в тесте с луком
(куриная ножка , лук, тесто) – 150гр. |
300 р. |
Мясо «по-Французски»
(карбонат, лук репчатый, помидоры, майонез, зелень, сыр) – 250гр. |
370 р. |
Мясо «по-Московски»
(карбонат, шампиньоны, лук репчатый, зелень, картофель, майонез, сыр) – 250гр. |
370 р. |
Мясо «Изумление»
(карбонад, кабачок, баклажан, перец, черри, лук, морковь, в сладко – апельсиновом соусе ) – 150гр. |
350 р. |
Жульен грибной
(шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр,) – 140гр. |
200 р. |
Кокот из курицы
(филе куриное, сливки, лук репчатый, сыр) — 140гр. |
200 р. |
Кокот из языка
(говяжий язык, лук, соус, сыр) – 140гр. |
300 р. |
Кокот куриный с грушей
(курица, груша, соус, лук, сыр) – 140гр. |
250 р. |
Баклажан фаршированный грибочками
(баклажан, черри, сыр, майонез, лук, грибы, зелень) – 100гр. |
250 р. |
«Мешочки с сюрпризом»
На выбор: (рыба) – 100гр.; (сыр) – 100гр.; (мясо) – 100гр.; (грибы) – 100гр. |
250 р. |
ГАРНИРЫ |
|
Картофель «Фри»- 100гр. | 110 р. |
Картофель «по–деревенски — 150гр. | 140 р. |
Пюре — 100гр. | 100 р. |
Овощи на гриле – 180гр. | 230 р. |
МАНГАЛ |
|
Стейк из семги на углях — 150гр. | 400 р. |
Форель на углях – 1шт | 350 р. |
Ребра свиные на углях — 100гр | 180 р. |
Шашлык свиной – 100гр. | 180 р. |
Корейка свиная на кости — 100гр. | 200 р. |
Баранина корейка на углях — 100гр. | 250 р. |
Шашлык куриный – 100гр. | 150 р. |
Люля из курицы — 100гр. | 170 р. |
Люля из баранины — 100гр. | 250 р. |
ДЕСЕРТЫ |
|
Чизкейк — 1000гр. | 2000 р. |
Резные фруктовые вазы | от 2000 р. |
Фруктовая тарелка | 1500 р. |